{"id":4314,"date":"2025-05-21T14:55:00","date_gmt":"2025-05-21T14:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/news-24.ma\/fr\/?p=4314"},"modified":"2025-05-21T14:55:00","modified_gmt":"2025-05-21T14:55:00","slug":"le-principal-fournisseur-de-beurre-au-maroc-organise-un-seminaire-agroalimentaire-de-haut-niveau-a-casablanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news-24.ma\/fr\/le-principal-fournisseur-de-beurre-au-maroc-organise-un-seminaire-agroalimentaire-de-haut-niveau-a-casablanca\/","title":{"rendered":"Le principal fournisseur de beurre au Maroc organise un s\u00e9minaire agroalimentaire de haut niveau \u00e0 Casablanca"},"content":{"rendered":"\n<p>En 2024, l\u2019Irlande s\u2019est hiss\u00e9e au rang de principal fournisseur de beurre du Maroc, t\u00e9moignant du dynamisme croissant des \u00e9changes entre les deux pays dans le secteur laitier. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, elle a su tisser des liens \u00e9troits avec les transformateurs marocains, en particulier les industriels du fromage et de la p\u00e2tisserie, pour qui la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res est un levier essentiel de comp\u00e9titivit\u00e9. Forte de ses performances \u00e0 l\u2019export, notamment en mati\u00e8re de cas\u00e9ine, l\u2019Irlande s\u2019impose aujourd\u2019hui comme un partenaire europ\u00e9en de choix pour les ingr\u00e9dients laitiers premium destin\u00e9s au march\u00e9 marocain.<\/p>\n\n\n\n<p>Afin de renforcer cette dynamique positive et de valoriser l\u2019offre laiti\u00e8re irlandaise, Bord Bia \u2013 l\u2019agence irlandaise de promotion des produits agroalimentaires \u2013 organise un s\u00e9minaire consacr\u00e9 aux produits laitiers irlandais \u00e0 Casablanca, le mardi 20 mai. Cette rencontre, la deuxi\u00e8me du genre entre acteurs marocains et irlandais du secteur, est organis\u00e9e avec le concours de l\u2019Ambassade d\u2019Irlande au Royaume du Maroc.<\/p>\n\n\n\n<p>En 2024, l\u2019Irlande s\u2019est distingu\u00e9e comme le principal fournisseur de beurre au Maroc, avec 2 000 tonnes export\u00e9es sur un total de 15 400 tonnes import\u00e9es. Elle a \u00e9galement occup\u00e9 la premi\u00e8re place en tant que fournisseur de cas\u00e9ine, avec 2 850 tonnes&nbsp;<a><sup>[1]<\/sup><\/a>exp\u00e9di\u00e9es vers le Royaume. C\u00f4t\u00e9 fromages, l\u2019Irlande s\u2019est class\u00e9e au troisi\u00e8me rang des pays exportateurs, avec un volume de 2 500 tonnes. Ces performances refl\u00e8tent la solidit\u00e9 des \u00e9changes commerciaux entre les deux pays, illustr\u00e9e par une hausse de 58 % de la valeur des exportations irlandaises vers le Maroc au cours des cinq derni\u00e8res ann\u00e9es.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Ce s\u00e9minaire a pour ambition de cr\u00e9er des passerelles directes entre les exportateurs irlandais et les principaux acteurs marocains du secteur, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019importateurs, de transformateurs ou de distributeurs \u00bb, explique Kieran Fitzgerald, directeur r\u00e9gional de Bord Bia pour l\u2019Afrique. \u00ab Gr\u00e2ce \u00e0 un mod\u00e8le agricole bas\u00e9 \u00e0 80 % sur le p\u00e2turage, l\u2019Irlande a su b\u00e2tir une fili\u00e8re laiti\u00e8re comp\u00e9titive, qui lui a permis de se hisser, en 2024, au rang de premier fournisseur de beurre du Maroc en valeur. Cette reconnaissance t\u00e9moigne de la confiance des professionnels marocains dans la qualit\u00e9 de nos produits, notre rigueur en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et notre engagement en faveur de partenariats durables. Ce rendez-vous est l\u2019occasion d\u2019approfondir ces liens et d\u2019identifier de nouvelles opportunit\u00e9s de collaboration. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019Irlande occupe une position de premier plan \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale en mati\u00e8re de production laiti\u00e8re durable, port\u00e9e par son programme national \u00ab Origin Green \u00bb, lanc\u00e9 par le gouvernement irlandais. Ce mod\u00e8le repose sur une tradition profond\u00e9ment enracin\u00e9e d\u2019agriculture familiale, transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, avec pr\u00e8s de 18 000 fermes laiti\u00e8res familiales multig\u00e9n\u00e9rationnelles en activit\u00e9 \u00e0 travers le pays.<\/p>\n\n\n\n<p>En Irlande, un troupeau laitier compte en moyenne 83 vaches, avec une production annuelle d\u2019environ 5 648 litres par animal. Aliment\u00e9es principalement \u00e0 base d\u2019herbe, les vaches irlandaises produisent un lait r\u00e9put\u00e9 dans le monde entier pour sa richesse en mati\u00e8res grasses et en prot\u00e9ines \u2013 des caract\u00e9ristiques id\u00e9ales pour la fabrication de beurre et de fromage de haute qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Intitul\u00e9 \u00ab Morocco Ireland Dairy, Meat and Livestock Seminar \u00bb, le s\u00e9minaire r\u00e9unira \u00e9galement des experts des fili\u00e8res irlandaises de la viande et de l\u2019\u00e9levage. L\u2019Irlande joue en effet un r\u00f4le majeur en tant qu\u2019exportateur de produits laitiers et de b\u00e9tail bovin \u00e0 destination du march\u00e9 marocain.<\/p>\n\n\n\n<p>Les participants pourront d\u00e9couvrir les syst\u00e8mes agricoles durables de renomm\u00e9e internationale mis en place en Irlande, fond\u00e9s sur le programme Origin Green \u2013 unique programme national au monde enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la durabilit\u00e9 dans le secteur agroalimentaire \u2013 ainsi que sur les labels de qualit\u00e9 Bord Bia, qui assurent un haut niveau de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de bien-\u00eatre animal et de tra\u00e7abilit\u00e9 tout au long de la cha\u00eene de production.<\/p>\n\n\n\n<p>Kieran Fitzgerald a ajout\u00e9 : \u00ab Le Maroc se positionne comme le troisi\u00e8me march\u00e9 agroalimentaire en Afrique, et ses aspirations \u00e0 devenir un p\u00f4le r\u00e9gional en font un partenaire strat\u00e9gique pour l\u2019Irlande. Ce s\u00e9minaire vise \u00e0 offrir \u00e0 nos partenaires marocains l\u2019opportunit\u00e9 de renforcer leurs \u00e9changes avec les entreprises irlandaises et de mieux comprendre comment l\u2019expertise irlandaise peut contribuer au d\u00e9veloppement durable des fili\u00e8res marocaines de la viande, des produits laitiers et de l\u2019\u00e9levage, tant dans l\u2019imm\u00e9diat que sur le long terme. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2024, l\u2019Irlande s\u2019est hiss\u00e9e au rang de principal fournisseur de beurre du Maroc, t\u00e9moignant du dynamisme croissant des \u00e9changes entre les deux pays dans le secteur laitier. 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